Cơm tấm BàMười trong con hẻm cạnh công an phường 21 (quận BìnhThạnh) là một hàng cơm tấm đêm nổi tiếng ở khu vựcHàng Xanh dù chẳng cần bảng hiệu hay bất cứ thông tinchỉ dẫn nào cả. Cách đây 27năm, quán cơm này chỉ bán từ 6h đến 6h45' sáng đểphục vụ học sinh đi học. Sau 12 năm buôn bán với thờigian biểu kỳ lạ chỉ trong 45'/ ngày như vậy thì quán đãchuyển sang phục vụ khách đến ăn vào khung giờ khuya từ10h đêm đến 4h sáng.
Khám phá hàng cơm tấm đêm độc và lạ ở Sài Gòn 2
Khám phá hàng cơm tấm đêm độc và lạ ở Sài Gòn 3
Đầu hẻm vàoquán là bảng hiệu của một trường tiểu học. Mọingười cứ đi thẳng vào khoảng hơn chục căn nhà, nhìnphía tay trái là sẽ thấy hàng cơm “no name” này. Nhớlưu ý quán chỉ mở bán vào đúng 10h tối mỗi ngày vànghỉ bán lúc 4h sáng. Dù có đến sớm thì bạn cũng phảingồi ghế đợi cho đến đúng khung giờ quen thuộc đểđược phục vụ cùng mọi người.
Quán có mộtđiểm hay là trước 10h thường rất hiếm có khách đếnăn (có lẽ vì họ đã quen với giờ mở bán của quán).Nhưng cứ đúng 10h là mọi người đến ào ạt từ cáchướng, người ăn tại chỗ – người mua về, đủ cả.Cơm tấm đêm bà Mười không đông khách đến mức phảixếp hàng hay chờ bàn nhưng quan sát có thể thấy kháchđến đây liên tục, người bán phải làm cơm không ngừngdù có tận 3, 4 người phụ việc.
Cơm ở đâyngoài một số món quen thuộc của cơm tấm như là bì,sườn, chả... thì còn có nhiều loại thức ăn kiểu cơmgia đình (cơm trưa) như: thịt kho hột vịt đậu hủ, cáthu Nhật kho cà, phá lấu heo, chả cá chiên, mực dồn thịt, heo quay, ếch xào lăn... Trung bìnhmột phần cơm có giá 25 – 35k (tùy món hoặc thêm thứcăn). Canh thêm giá 5k nhưng chén canh khá chất lượng nênthường ai đến ăn cơm cũng gọi thêm canh ăn kèm.
Một điểmcộng dễ thương của quán là tặng kèm da heo sấy giònmiễn phí khi khách đề nghị. Da heo sấy giòn ăn giốngtóp mỡ nhưng to và giòn hơn, lại không ứa mỡ (vì sấykhô) dùng để ăn kèm với cơm hoặc chấm nước mắm ănkhông cũng rất thú. Vì thế đừng quên xin thêm mónkhuyến mãi này khi ghé quán, bạn nhé!
No comments:
Post a Comment