Trộn thịt lợn xay, tôm , mộc nhĩ, ,miến thái sợi trong một bát trộn lớn. Thêm nước mắm, muối và tiêu vào trộn đều.
Dùng dao sắc cắt ngang thân quả cà chua, giữ lại khoảng ¾ quả, dùng thìa nạo hết ruột cà chua ra ngoài.
Đặt cà chua dồn thịt vào xửng hấp, hấp đến khi cà chua chín mềm, thịt bắt đầu đổi màu.
Chuẩn bị một chảo chiên, cho một lượng dầu nhỏ, chiên nhỏ lửa để thịt hơi xém một chút và chắc lại.
Vậy là bạn đã hoàn thành món cà chua dồn thịt siêu ngon rồi.
Cà chua mềm, các nguyên liệu dồn thơm ngọt tự nhiên, mùa đông ăn nóng thì còn gì tuyệt bằng.
No comments:
Post a Comment