1AmThuc.Com: “Chấm điểm” quán bánh mỳ chảo ngon nổi tiếng khu Nghĩa Tân

Wednesday, November 27, 2013

“Chấm điểm” quán bánh mỳ chảo ngon nổi tiếng khu Nghĩa Tân

Ngoài khu Bách Khoa, khu Thủy Lợi…, khu Nghĩa Tân lâu nay vốn nổi tiếng là thiên đường ăn vặt cùng những món ngon, rẻ trứ danh như tào phớ thập cẩm, bún đậu, bánh giò, bánh tẻ nóng. Vì tập trung thành một khu lớn nên đồ ăn ở đây vừa đảm bảo tiêu chí mới-sạch-ngon lại rất cạnh tranh nhau về giá cả. Chỉ kể riêng bánh mỳ chảo, dọc khu C3 cũng có thể điểm danh từ 3-5 hàng quán khác nhau. Nhưng miếng ăn cũng là miếng khôn, người sành ăn đều dễ dàng nhận ra đâu là quán ngon hơn cả. Và bánh mỳ chảo ở Cột Điện Quán có thể chấm 8/10 trên nấc thang ngon-rẻ-sạch cho mặt bằng toàn khu.

Suất bánh mỳ chảo đầy đủ giá 36.000 đồngQuán rất đông khách, tuy vỉa hè trước quán rất rộng nhưng nếu đến muộn hoặc đúng tầm đông, bạn phải chịu khó đưa xe xuống cuối ngõ gửi xe miễn phí rồi đi bộ ngượi lên. Đối tượng quán phục vụ chủ yếu là các bạn trẻ, vì đây cũng là khu vực tập trung nhiều trường đại học, mà cũng bởi vì giới trẻ bắt kịp xu hướng rất nhanh. Hơn nữa, một lần thưởng thức cũng đủ khiến bạn muốn mời bạn bè quay lại đó lần thứ hai rồi.

Một suất đầy đủ bao gồm xúc xích, khoai tây nghiền, pate, thịt xá xíu và trứng ốp

Có hai lựa chọn cho món bánh mỳ là bánh mỳ chảo thường và bánh mỳ chảo đầy đủ. Suất này cũng bao gồm một chiếc…chảo (đương nhiên) và bánh mỳ, suất đặc biệt hơn suất thường ở một chiếc xúc xích. Chảo bánh mỳ khá lớn, hình tròn chứ không giống chảo bít tết dài, bao gồm một quả trứng ốp la, một chút khoai tây nghiền, một miếng pate nướng, một vài lát thịt ba chỉ và một chiếc xúc xích. Tất cả được đặt trong một thứ nước sốt chua ngọt nóng hổi đậm đà nom rất đã mắt. Một suất đầy đủ bao gồm xúc xích, khoai tây nghiền, pate, thịt xá xíu và trứng ốpQuán dùng khoai tây nghiền chứ không phải khoai tây chiên nên đỡ ngấy hơnNếu như các hàng khác dùng khoai tây chiên, quán này lại dùng khoai tây nghiền nên có cảm giác đỡ ngán ngấy, lại hợp chấm với bánh mỳ hơn. Xúc xích là loại tròn ngắn, ăn rất mềm chứ không dai ngoách như một vài hàng khác. Còn miếng pate thì rất mềm và thơm, được nướng chín tới và kích thước lớn gần bằng 1 lòng bàn tay. Tuy nhiên trứng ốp lại hơi kĩ quá, lòng đỏ chắc lại, không còn chút lòng đào nào nên ăn bị khô. Thịt cũng ở mức không quá xuất sắc, nạc mỡ vừa phải, ăn với bánh mỳ chũng khá hợp.Nhưng đặc sắc nhất có lẽ nằm ở nước sốt. Theo tiết lộ của nhân viên quán, nước sốt được làm từ cà chua tươi nhưng lại có vị chua thanh hơi thoảng như vị giấm, một chút ngọt vừa phải, sóng sánh sền sệt, chấm với bánh mỳ là “nhất quả đất” . Suất bánh mỳ chảo đầy đủ có giá 36.000 đồng, bớt 10.000 còn 26.000 đồng là được suất bánh mỳ chảo thường, rất kinh tế phải không nào.