Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo. Ướp chút bột nêm, tiêu cho ngấm vào gà.
Đổ bột chiên ra đĩa sâu lòng hoặc bát cho một chút nước ngoáy đến khi bột tan sền sệt. Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Gà chiên có thể ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.
No comments:
Post a Comment