Nằm trong khu phố Tây sầm uất, món “đậu hũ hớt” ở quán Cendol House số nhà 50 Đào Duy Từ được đánh giá khá thơm ngon và lạ miệng, món này có nguồn gốc từ một người khách du lịch nước ngoài. Đậu hũ Indonesia có 2 loại chính là trắng và xanh. Tuy mới xuất hiện ở Hà thành không lâu, nhưng lại ở trong cái nôi phố cổ sầm uất nên món ăn này dự báo sẽ gây nên một cơn sốt nhẹ.
Đậu hũ ở đây được làm từ đậu tương, đường nho sau đó xay cùng với lá thạch để tạo khuôn. Đậu hũ có dạng hình vuông giống như miếng đậu phụ bình thường nhưng nom lại đẹp mắt hơn, và tất nhiên vị của nó cũng khác hẳn nữa, khi ăn thực khách tự dùng thìa để hớt, có lẽ vì vậy mọi người hay gọi đây là “đậu hũ hớt”. Có người nói, món này là tào phớ, nhưng bọn tớ thấy nó giống đậu hũ hơn, tuy rằng ít có loại đậu nào thanh mát, mềm mịn như loại đậu hũ này.
Nhìn món chè giản dị vậy thôi, nhưng chắc hẳn bạn sẽ khó quên được hương vị thơm ngon của nó. Mặt miếng đậu hũ nhìn mịn màng, khi ăn vào đậm đà, thơm lừng vị đậu tương, như tan ra trong khoang miệng, đọng lại dư âm trên đầu lưỡi.
Chè Cocktail Hoa quả sữa dừa Singapore 20k
Trong bát chè nhỏ là sự hòa trộn của nhiều loại hoa quả như thốt nốt, mít, lê, thanh long, xoài, dưa vàng... cùng với vài miếng thạch dừa sần sật, một ít sữa đặc và loại nước cốt dừa đặc biệt thơm vị hoa quả. Phía trên cùng bát chè Sing được trang trí bằng một miếng thạch rau câu xoài có hình đẹp mắt, thạch rau câu ở đây có vị ngọt nhẹ và thơm lừng vị xoài tươi. Cuối cùng là sự "tham gia" của hạt é ngâm, hạt ăn lách tách trong miệng cùng với thạch rau câu cũng rất lạ miệng.
Phở trộn gà có giá 18k
Phở được trộn cùng với thịt gà, giá trần và dưa góp, nước sốt
No comments:
Post a Comment