Sunday, December 1, 2013

Những món ăn gắn liền với các trường cấp 3 tại Hà Nội (Phần 1)


Nhắc đến trường Việt Đức, các bạn trẻ sẽ nghĩ ngay đến món: Mì tôm chanh. Mì tôm chanh ở quán nhỏ đối diện trường đã trở thành "thương hiệu" của dân Việt Đức. Các bạn Việt Đức ăn mì tôm chanh mọi lúc, mọi cơ hội, từ bữa sáng, bữa trưa, chờ vào học cho tới tan học về. Mì tôm chanh Việt Đức nổi tiếng đến nỗi, nhiều người cứ nhất quyết đến tận trường Việt Đức ăn mới thấy... đúng, thấy ngon, dù bát mì chẳng có gì khác nhiều so với những bát mì ở các nơi khác. Mì thì để nguyên trong hộp, dội nước sôi, cùng lắm là thêm gói bò khô ăn cho đậm đà, chẳng có trứng trần, chẳng có thịt bò hay rau cải... nhưng mì tôm chanh và trà đào ở đây đã trở thành combo "kinh điển" của biết bao thế hệ học sinh.


Lang thang qua trường Việt Đức mà lại bỏ qua món chè ngô thì thật tệ. Cũng là một địa chỉ lâu năm của dân Việt Đức, dù có kém nổi hơn mì tôm chanh một chút nhưng chè ngô ở đây cũng không hề kém cạnh về sự phổ biến trong giới học sinh của trường. Bát chè đặc sánh, ngọt dịu với những hạt ngô nếp vàng, dẻo thơm là một trong những "nỗi nhớ không nguôi" của các bạn học sinh đã ra trường. Chè ngô ở đây có thể ăn lạnh ngày hè, và vào những ngày đông lạnh thế này, quán cũng có chè ngô nóng ăn rất ngon và ấm bụng.


Lang thang qua trường Việt Đức mà lại bỏ qua món chè ngô thì thật tệ. Cũng là một địa chỉ lâu năm của dân Việt Đức, dù có kém nổi hơn mì tôm chanh một chút nhưng chè ngô ở đây cũng không hề kém cạnh về sự phổ biến trong giới học sinh của trường. Bát chè đặc sánh, ngọt dịu với những hạt ngô nếp vàng, dẻo thơm là một trong những "nỗi nhớ không nguôi" của các bạn học sinh đã ra trường. Chè ngô ở đây có thể ăn lạnh ngày hè, và vào những ngày đông lạnh thế này, quán cũng có chè ngô nóng ăn rất ngon và ấm bụng.


Nhiều người nói, các bạn trường Trần Phú may mắn vì có cả một ngõ đầy ắp hàng ăn ngon lành ở ngay cạnh trường. Nhưng với các cựu học sinh, "thời ngày xưa" chẳng có mấy hàng trong ngõ đấy. Nổi nhất hồi đó chỉ là một hàng bánh đa trộn ở giữa ngõ, bán món bánh đa với giò tai, rau cần, chả cá. Tan học hay chuẩn bị vào học ra ăn là một chuyện, nhiều khi trong giờ ra chơi, không được ra khỏi lớp nhưng bụng đói meo, nhiều bạn còn gửi tiền ra ngoài rồi... thả dây để kéo bánh đa lên. Thế nên nói nhắc đến Trần Phú là nhắc đến món bánh đa này thì chưa hẳn là đúng và đủ, nhưng chắc chắn món bánh đa này chứa thật nhiều kỷ niệm với các thế hệ học sinh từng học tại Trần Phú.


3. Trường Trần Nhân Tông


Bánh mì kẹp nem khoai ở đây đơn giản chỉ là một chiếc bánh mì được nướng giòn, rồi nhồi đầy đủ nem rán, khoai chiên và rưới một lớp mayonaise béo ngậy lên trên. Chiếc bánh mì nhỏ ăn vào thấy giòn giòn, cái giòn của vỏ bánh mì mới nướng, từ lớp vỏ chiên xù của miếng nem rán hay cái giòn giòn của khoai chiên, tất cả tạo nên một món ăn thoạt nghe thì có vẻ... khó nuốt (toàn chất bột mà), nhưng thật ra lại vô cùng dễ ăn và dễ "nghiện".

Xem bài viết đầy đủ

No comments:

Post a Comment

Popular Posts